剪切泵是由于定轉(zhuǎn)子之間相對(duì)的高速運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的高剪切作用，同時(shí)剪切齒之間產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切和較強(qiáng)的空穴作用對(duì)物料顆粒進(jìn)行分散、細(xì)化、均質(zhì)的。 剪切泵是一款具備分散、均質(zhì)、乳化、勻漿等多種功能的衛(wèi)生泵
一文淺析剪切泵具有哪些功能特點(diǎn)？
1.效果好
通過在乳品生產(chǎn)工廠的實(shí)際測(cè)試，在乳飲料生產(chǎn)工藝中，無(wú)論是均質(zhì)系數(shù)對(duì)比，還是通過顯微鏡觀察比較微觀顆粒大小形態(tài)分布，或是通過連續(xù)時(shí)間取樣對(duì)比宏觀狀態(tài)比較分析，剪切均質(zhì)效果都不亞于 120 bars 的高壓均質(zhì)機(jī)的實(shí)際效果。
2. 功能多樣
集多種功能于一體，具備分散，均質(zhì)，乳化，勻漿等多種功能， 能有效分散團(tuán)塊凝集物，通用性強(qiáng)。
3. 系統(tǒng)沒有死角，能夠在線 CIP/ SIP，符合 3A 和 GMP 等嚴(yán)格的衛(wèi)生要求。
4. 高效率、低能耗、低成本
定轉(zhuǎn)子系統(tǒng)流量大，剪切速度高，可以提高生產(chǎn)效率，縮短工藝時(shí)間。
5. 占用的空間小，易于與其他系統(tǒng)整合，使用方便。
6. 生產(chǎn)結(jié)果穩(wěn)定
多相位產(chǎn)品可以充分有效的混合，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，均質(zhì)效果好。
